对洋酒现阶段，味道的无杂质是究极理想。我英文无杂质，都决定于于麦芽糖汁煮开后空气降温环节的工作效率与平衡。能不能可以有效能够抑制如煮玉米棒子或卷心菜一般的二甲基硫（DMS）腥臭味，社会关系到洋酒决定性的味道具体表现。沈氏现代科技同轴线管洋酒空气降温板换器，高效性热传递、产官阶卫生、经验丰富性价此，为全国酿制工业企业打造牢靠的空气降温满足情况报告。

麦芽糖汁煮开后要及时变凉，以减弱二甲基硫（DMS）等不合格品风情有害物质的添加。若待冷却进程欠缺，以至于DMS的含量不低于100–150μg/L，黑啤易造成近似于熟疏菜的香味，不良影响产品 入口的感觉。

测试方法得出结论，在空气水冷却温度表为9°C时，50升麦芽糖汁从100°C降下来发醇不适合的20°C只需分之五钟以上，降下来13°C也仅需8min。

相比较于大规模碑酒厂较常用的立式空冷器器，沈氏节能创新同轴电缆套管空冷器器在坚持高的性能的此外，更粘合普通小形酿制应用场景的实际的意愿。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。